Trattoria al Santuario
Trattoria al Santuario

La trattoria

pizzeria

Tra le colline della Valle di San Floriano la Trattoria Pizzeria Ai Capitei vi accoglie nel piazzale accanto al Santuario della Madonna di Capitelli.

La trattoria è munita di un'ampia veranda con grandi vetrate che si affacciano sul bellissimo panorama.

La nostra trattoria sembra sia nata così: in mezzo a due strade c’era la terra di nessuno, chi costruiva era legittimo proprietario. Da qui sarebbe nata “Antica Osteria da Micele che dovrebbe essere il fondatore)” dal 1890/ 95 questa è la nostra quinta generazione. Durante la Prima guerra Mondiale la nostra trisnonna Maria dava da mangiare ad un distaccamento di soldati francesi accampati dietro di noi.

 

Piatti genuini della tradizione

bistecche alla brace

Per cucinare le prime braciole ai ferri estraevano la brace dalla stufa a legna e la depositavano nel davanzale della finestra in marmo e sopra ci appoggiavano una griglia. Con il passare degli anni siamo cresciuti quantitativamente ma la qualità è rimasta semplice e genuina di un tempo.

Ora siamo in grado di eseguire sia una cena per pochi sia banchetti per un gruppo numeroso di persone.

 

La pizzeria

Presso la trattoria abbiamo attivato il servizio di pizzeria.

Prepariamo le pizze in tutte le più famose varianti, con i funghi e i prodotti tipici della nostra regione.
Per il mese di giugno potrete mangiare non solo pasta e carne ma anche delle gustose pizze.

 

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